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Kümmel gequetscht - 100g
| Bestellnr.: | 230506 |
| Lieferzeit: | 2 Werktage Ausland abweichend! |
Artikelbeschreibung Kümmel gequetscht - 100g
Kümmel
Echter Kümmel (Carum carvi), meist einfach Kümmel, regional auch Wiesen-Kümmel oder Gemeiner Kümmel genannt. Feld- und Wiesenkümmel carum carvi zählt zu den ältesten Gewürzen in Europa. Möglicherweise ist er schon vor 10.000 Jahren verwendet worden.
Inhaltsstoffe: Kümmel enthält neben Ballaststoffen und Proteinen essentielle Fettsäuren, vor allem Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Außerdem ist Kümmel reich an antioxidativ wirkenden Flavonoiden (Carotin, Lutein, Cryptoxanthin und Zeaxanthin) und enthält ätherische Öle (Limonen, Carvon, Carveol, Cumuninicaldehyd und Furfurol).
Echter Kümmel (Carum carvi), meist einfach Kümmel, regional auch Wiesen-Kümmel oder Gemeiner Kümmel genannt. Feld- und Wiesenkümmel carum carvi zählt zu den ältesten Gewürzen in Europa. Möglicherweise ist er schon vor 10.000 Jahren verwendet worden.
Inhaltsstoffe: Kümmel enthält neben Ballaststoffen und Proteinen essentielle Fettsäuren, vor allem Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren. Außerdem ist Kümmel reich an antioxidativ wirkenden Flavonoiden (Carotin, Lutein, Cryptoxanthin und Zeaxanthin) und enthält ätherische Öle (Limonen, Carvon, Carveol, Cumuninicaldehyd und Furfurol).
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