Brennesselsamen ganz 100g

Brennnessel
Die Brennnesseln (Urtica) bilden eine Pflanzengattung in der Familie der Brennnesselgewächse (Urticaceae). In Heilkunde und Volksmedizin wurde nicht zwischen Großer und Kleiner Brennnessel (Urica urens) unterschieden. Blätter von jungen Nesseln beider Arten wurden auch als Salat genossen. Mancherorts gehörte die Pflanze zu den neunerlei Kräutern des Gründonnerstagsgemüses.
Inhaltsstoffe: Die Brennnessel ist eiweißreich und enthält u.a. die Mineralien Kalzium, Magnesium, Kalium, Eisen und Silicium sowie die Vitamine A und C. Die Samen enthalten Linolsäure, eine essenzielle mehrfach ungesättigte Fettsäure (Omega-6-Fettsäure) und Vitamin E.