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Schwarzkümmel

Allgemeiner Name: Schwarzkümmelöl
Wissenschaftlicher Name: Nigella sativa
Herkunft: Ägypten
Verwendete Teile: Samen
Wirkstoffe: 50-60% Linolsäure, ca. 20-25% Ölsäure, auch Alpha-Linolensäure sowie gesättigten Fettsäuren und den bereits erwähnten wertvollen Fettbegleitstoffen, vor allem ätherisches Öl mit dem Inhaltsstoff Nigellon, Vitamin E und Phytosterole.

Fette Pflanzenöle sind im Gegensatz zu ätherischen Ölen eigentlich "Wenigstoffgemische". Die Fettsäuren – im Falle des Schwarzkümmelöls die ungesättigten Fettsäuren – machen den größten Anteil im fetten Pflanzenöl aus. Doch gerade beim Schwarzkümmelöl ist der Anteil an den sogenannten Fettbegleitstoffen – also weitere hochwirksame Inhaltsstoffe im fetten Öl – sehr hoch. Somit hat das native Schwarzkümmelöl über hundert verschiedene Inhaltsstoffe, die allesamt für die vielseitige Wirkung des Schwarzkümmelöls verantwortlich sind. 
Natives Schwarzkümmelöl besteht zu ca. 50-60% Linolsäure, ca. 20-25% Ölsäure, auch Alpha-Linolensäure sowie gesättigten Fettsäuren und den bereits erwähnten wertvollen Fettbegleitstoffen, vor allem ätherisches Öl mit dem Inhaltsstoff Nigellon, Vitamin E und Phytosterole. Nicht unbedingt die Inhaltsstoffe an sich, sondern das Zusammenspiel dieser wertvollen Stoffe, der Synergieeffekt der genutzt werden kann, macht dieses fette Pflanzenöl zu einer solchen Besonderheit für Haut, Haar und Organismus.

Schwarzkümmel

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