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Lycopin

Allgemeiner Name: Lycopin ( E 160 d)
Deutscher Name: Lycopin
Gewinnung: Aus Tomaten
Herkunft: Europa

Lycopin ist ein sekundärer Pflanzenstoff. Er gehört zur Gruppe der Carotinoide. Vor allem Tomaten sind reich an Lycopin. Ein gutes Lycopinpräparat sollte Lycopin auch mit antioxidativen Vitaminen wie Vitamin C oder Vitamin E kombiniert sein. Es gibt zwei Hauptformen von Lycopin: all-trans- und cis-Lycopin. Sie unterscheiden sich in ihrer räumlichen Anordnung. Die Formen sind ineinander umwandelbar: All-trans-Lycopin kommt hauptsächlich in Lebensmitteln vor. Durch die ausgeprägte Lipophilie (Fettlöslichkeit) wird Lycopin im Rahmen der Fettverdauung im oberen Dünndarm resorbiert (aufgenommen). Da Lycopin kein essentieller Nährstoff ist, gibt es keinen RDA-Wert dafür. Auf Basis der aktuellen Forschung wird eine Aufnahme von mindestens 10mg/Tag empfohlen. Nicht resorbiertes Lycopin verlässt den Körper mit den Fäzes (Stuhl), während intestinal (über den Darm) aufgenommenes Lycopin in Form seiner Metabolite über den Urin eliminiert wird.

Lycopin

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