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Grüntee

Allgemeiner Name: Grüntee
Deutscher Name: Grüner Tee
Wissenschaftlicher Name: Camellia sinensis
Herkunft: China
Wirkstoffe: Vitamin A, Vitamin B, B2, Calcium, Kalium, Phosphorsäure, Magnesium, Kupfer, Zink, Nickel, Carotine und Fluorid. Neben Teein spielt auch Catechin und Theanin eine große Rolle.

Grüner Tee, auch als Grüntee bezeichnet, stammt, wie schwarzer Tee, von der Teepflanze Camellia sinensis. Grüner Tee wird im Gegensatz zu schwarzer Tee kaum bis gar nicht nicht oxidiert. Er wird aus unfermentierten Blättern gebrüht. Aus diesem Grund bleiben nahezu alle Wirkstoffe erhalten.

Grüntee

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