Kamille

Allgemeiner Name: Kamille
Deutscher Name: Echte Kamille
Wissenschaftlicher Name: Chamomilla recutita, Matricaria recutita
Herkunft: Europa
Verwendete Teile: Blüte
Wirkstoffe: Sie enthalten ätherisches Öl, das unter anderem aus den Substanzen a-Bisabolol und Matricin besteht. Außerdem finden sich Flavonoide, zum Beispiel die Stoffe Apigenin und Quercetin, sowie Cumarine.

Die Echte Kamille wurde bereits in der Antike als Vitalpflanze verwendet. Die Griechen kannten die Pflanze wahrscheinlich schon im dritten Jahrhundert vor Christus. In Europa geht die Geschichte der Echten Kamille bis in die Zeit der Germanen zurück und war bis ins Mittelalter mit vielerlei Aberglauben besetzt. Bis zur Entdeckung des Kamillenöls im 15. Jahrhundert wurden nur die Blüten der Pflanze verwenden.