Betriebsferien
Wir machen in der Zeit vom 23.12.2022 bis einschließlich 03.01.2023 Betriebsferien und wünschen Ihnen und Ihren liebsten eine schöne Weihnachtszeit.
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In der westlichen Küche wird Anis heute vor allem in Brot und Backwaren verwendet. Hauptsächlich wird Anis jedoch Spirituosen und Likören beigemischt.
Daneben spielt Anis eine Rolle bei der Herstellung von Süßwaren.
Das Aroma wird von Anethol bestimmt, das mit 90 % der Hauptbestandteil des ätherischen Öls ist. Pflanzen mit sehr ähnlichem Aroma sind Fenchel (der den Anis in Asien vollständig ersetzt), der Sternanis und die heutzutage selten verwendete Süßdolde (Myrrhis odorata).
Lieber Kunde, wir sind bemüht Ihnen frische Ware zu liefern. Aus diesem Grund bestimmt die aktuelle Nachfrage unseren Einkauf. Aus diesem Grund können jedoch bei temporären Nachfrage spitzen, Wartezeiten entstehen. Die normale Wartezeit im Bereich Rohstoffe liegt bei 2-3 Tagen. Sollte der Rohstoff nicht in ausreichender Menge zur Verfügung stehen können sich die Lieferzeiten verschieben. Werden durch die Beschaffung 8 Werktage überschritten werden Sie von uns benachrichtigt und können dann entscheiden ob die Bestellung aufrecht erhalten bleiben soll. Die Verfügbarkeit kann natürlich auch jederzeit telefonisch oder per Email abgefragt werden.
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Produktgruppe: › Kräuter - Rohstoffe › A... › Anis