Betriebsferien
Wir machen in der Zeit vom 23.12.2022 bis einschließlich 03.01.2023 Betriebsferien und wünschen Ihnen und Ihren liebsten eine schöne Weihnachtszeit.
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Zitronen Mascarpone Creme
Zutaten (4 Portionen):
- 50ml Milch
- 250g Mascarpone
- Etwas Zitronenschalenabrieb
- Saft einer Zitrone
- 2 große Zitronen
- 3 EL Erythrit
- Vanillearoma
- Optional: Zitronenaroma
Zubereitung:
1) Die zwei Zitronen waschen und halbieren. Mit einem Löffel vorsichtig das Fruchtfleisch entfernen bis die Zitronenhälften komplett leer sind.
2) Das Fruchtfleich einer Zitrone auspressen und den Saft daraus mit dem Erythrit, der Milch und der Mascarpone zu einer glatten Creme verrühren.
3) Mit Zitronenschalenabrieb, Vanillearoma und ggfs. Zitronenaroma abschmecken.
4) Die fertige Creme in die Zitronenhälften füllen und kalt stellen.
Guten Appetit
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