Betriebsferien
Wir machen in der Zeit vom 23.12.2022 bis einschließlich 03.01.2023 Betriebsferien und wünschen Ihnen und Ihren liebsten eine schöne Weihnachtszeit.
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Kürbiskuchen
Zutaten für eine Kastenform:
- 250g Kürbis (gekocht und püriert)
- 1 TL Kokosöl
- 2 TL Zimt
- 1/2 TL Kurkuma
- 100g Steviola Stevia Streusüße
- 250g Mehl
- 200ml (Pflanzen-) Milch
- 150g gemahlene Nüsse
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 EL Zitronensaft
- Optional: Schokodrops
Zubereitung:
Alle Zutaten zu einem glatten Teig vermengen. Den Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Den Teig in eine gut gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und für 45min backen (ggfs eine Stäbchenprobe durchführen).
Guten Appetit
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