Betriebsferien
Wir machen in der Zeit vom 23.12.2022 bis einschließlich 03.01.2023 Betriebsferien und wünschen Ihnen und Ihren liebsten eine schöne Weihnachtszeit.
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Spitzwegerichkraut
Spitzwegerichkraut
Der Spitzwegerich (Plantago lanceolata), auch Spießkraut, Lungenblattl oder Schlangenzunge genannt. Fast alle Pflanzenteile des Spitzwegerichs sind essbar. Blüten und Blätter kann man gedünstet und roh essen. Die jungen Blätter aus der Mitte der Blätterrosette sind weniger bitter. Beim Dünsten entfaltet sich das Pilzaroma besonders gut.
Der Spitzwegerich enthält u.a. Vitamin C und B-Vitamine sowie diverse Mineralstoffe wie z.B. Kieselsäure, Zink und Kalium. Zudem enthält der Spitzwegerich Schleimstoffe, Bitterstoffe (Iridoide) und Gerbstoffe.
Der Spitzwegerich (Plantago lanceolata), auch Spießkraut, Lungenblattl oder Schlangenzunge genannt. Fast alle Pflanzenteile des Spitzwegerichs sind essbar. Blüten und Blätter kann man gedünstet und roh essen. Die jungen Blätter aus der Mitte der Blätterrosette sind weniger bitter. Beim Dünsten entfaltet sich das Pilzaroma besonders gut.
Der Spitzwegerich enthält u.a. Vitamin C und B-Vitamine sowie diverse Mineralstoffe wie z.B. Kieselsäure, Zink und Kalium. Zudem enthält der Spitzwegerich Schleimstoffe, Bitterstoffe (Iridoide) und Gerbstoffe.
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Unsere Lieferpalette komplettieren wir durch biozertifizierte Produkte (gem. Artikel 35 Absatz 1 der Verordnung (EU) 2018/848).
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