Malvenblüten
Die Malven (Malva) sind eine Pflanzengattung in der Familie der Malvengewächse (Malvaceae). Die Malve gehört zu den ältesten Nutzpflanzen der Welt. Archäologische Funde an der Lausitz deuten darauf hin, dass die Menschen bereits in der letzten Eiszeit intensiv Malven sammelten. Schon vor vielen tausend Jahren nutzen Chinesen, Griechen und Römern die Pflanze als Gemüse und Heilmittel.
Inhaltsstoffe: ätherische Öle, Eisen, Eiweiß, Flavonoide, Gerbstoffe, Glucose, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Vitamin C.