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Kreuzkümmel

Kreuzkümmel
Kreuzkümmel (Cuminum cyminum), auch Kumin oder Cumin (lateinisch Cuminum, auch Cyminum) und Römischer Kümmel.
Kreuzkümmel kommt aus dem östlichen Mittelmeerraum und dem Norden Ägyptens. Kreuzkümmel wurde schon in ägyptischen Pharaonengräbern gefunden und bereits im Alten Testament erwähnt.
Die Kreuzkümmelsamen sind besonders reich an Eisen, Mangan, Kupfer, Calcium, Magnesium, Phosphor und Zink.
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