Kornblumenblüten

Kornblume
Die Kornblume (Centaurea cyanus), auch Zyane (von gleichbedeutend lateinisch Cyanus) genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Centaurea.
Die Kornblume wurde bereits in der Antike durch den berühmten Hippokrates entdeckt. Dieser gab ihr im fünften Jahrhundert vor Christus den Namen Centaurea.
Kornblumenblüten eignen sich für Tee, Kosmetik, Salate, Tiernahrung.
Kornblume als Tee
Ein Kornblumen-Tee wird mit einem Teelöffel Blüten gemacht, die mit 250 ml heißem Wasser übergossen werden. Dann sollte man den Tee zehn Minuten ziehen lassen und anschließend abseihen. Meist wird jedoch Kornblume nicht pur getrunken, sondern anderen Teemischungen hinzugefügt.