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Kalmuswurzel

Kalmuswurzel
Die Kalmuswurzel stammt aus Indien aus dem Himalayagebiet. Doch mittlerweile wächst Kalmus auch in Deutschland (auch als „deutscher Ingwer“ bekannt).
Inhaltsstoffe: Die Blätter enthalten bis zu 20 % Stärke, hinzu kommen 1,5 bis 3,5 % Ätherisches Öl, unter anderem Asaron und Eugenol sowie verschiedene Gerb- und Bitterstoffe, unter anderem Acorenon. Das Rhizom enthält zwischen 1,7 und 9,3 % ätherische Öle.
Kalmuswurzel

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Kalmuswurzel geschält geschnitten 100 g

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