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Paprika

Paprika

Der Rosen-Paprika ist schärfer als der Edelsüß-Paprika und wird meist in der Wiener und ungarischen Küche verwendet. Zum Würzen von Gemüse, Geflügel, Fleisch, Fisch, Suppen, Soßen und Salaten. Paprika nicht in siedendes Fett geben, denn dabei karamellisiert der Zucker und es leidet der feine Geschmack und die schöne Farbe. 

Paprika

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