Betriebsferien
Wir machen in der Zeit vom 23.12.2022 bis einschließlich 03.01.2023 Betriebsferien und wünschen Ihnen und Ihren liebsten eine schöne Weihnachtszeit.
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Ideal für Süßes, Soßen, Gebäck, Orient Küche und pickante Gerichte.
Zutaten: Bio Ceylon Zimt
Zimt – wer denkt da nicht sofort an die Weihnachtszeit? In der jüngeren mitteleuropäischen Geschichte ist Zimt vor allem ein Wintergewürz und findet besonders in Gebäck, Süßspeisen, Punsch und Glühwein Verwendung.
Tatsächlich gehört Zimt zu den ältesten bekannten Gewürzen und ist in südasiatischen Ländern bereits seit mehreren tausend Jahren in Gebrauch.
Der Ceylon Zimt wird auch als echter Zimt bezeichnet. Er kommt überwiegend aus Sri Lanka und Südindien. Gewonnen wird dieser aus der Innenrinde des zu den Lorbeergewächsen gehörenden Zimtstrauches. Mehrere dieser hauchdünnen Schichten werden übereinander gelegt, bzw. ineinander geschoben, wobei sich diese bei der Trocknung zusammenrollen.
Der Ceylon Zimt gleicht somit als Stange einer gerollten Zigarre, ist von hellbrauner Farbe, hocharomatisch und fein-süßlich im Geschmack.
Da es sich um Naturprodukte handelt, sind Anbau-, Ernte- und Verarbeitungsbedingt zwischen
verschiedenen Chargen Abweichungen (z.B. bei Farbe, Aroma, Mikrobiologie) möglich und
unvermeidbar. Alle angegebenen Werte sind Durchschnittswerte und bilden keine Grundlage für
Gewährleistungs-oder Produkthaftungsrechtliche Ansprüche.
Alle unsere Produkte werden bei uns liebevoll von Hand abgefüllt. Wir sind sehr darauf bedacht, dass nur die reinen Produkte in die Verpackungen gelangen. Bei allen präventiven Maßnahmen und Erfahrungswerten kann die Abwesenheit von Allergenen Stoffen im Spuren-bereich nicht zu 100% garantiert werden. Eine Kreuzkontamination kann bereits auf dem Feld, zum Zeitpunkt der Ernte, Transport etc. stattgefunden haben.
Chemische/physikalische Daten
Die Ware entspricht den rechtlichen Anforderungen der Kontaminanten-Höchstgehalteverordnung
EG1881/2006 zum Zeitpunkt der Lieferung
Die Ware entspricht den Anforderungen der Verordnung EU396/2005 über Höchstgehalte an
Pestizidrückständen.
Bio-Ware entspricht den Richtlinien des BNN (www.n-bnn.de) zum Zeitpunkt der Lieferung.
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Produktgruppe: › Gewürze › Bio Gewürze